本網訊  在鄉村文旅產業升級、助力鄉村振興、推進共同富裕進程中，“鄉村文旅主理人”成為重要角色。為激發更多主理人參與鄉村文旅發展熱情，交流分享創業經驗，增強社會各方關注支持力度，邵武市融媒體中心特別策劃“鄉村文旅主理人”系列報道，講好主理人故事，展示主理人風采。今天播出第一期：95后“蛋糕妹”讓龍斗瑤理甜香“圈粉”。

今年5月，水北鎮龍斗村瑤理組一處曾閑置的院落飄出陣陣甜香，95后返鄉青年梁香玲帶著她的“己柚·柚見瑤理烘焙院”正式開門迎客。這位從城市回歸鄉村的“蛋糕妹”，用創意甜品為瑤理圈了一波“新粉絲”。

梁香玲是張厝鄉人，早年在杭州、廣州積累了豐富工作經驗。今年年初，她懷揣著對烘焙的熱愛與夢想，踏上創業路。

梁香玲說道：“接觸烘焙行業也有7、8年的時間了，一直想要一家自己的店，路過瑤理的時候，發現風景確實很好，正好這邊有一間閑置的茶館被我遇到，也很合適。”

裝修改造后，充滿鄉村風情的烘焙院便正式運營。作為鄉村里的“蛋糕妹”，梁香玲將“生態、健康、特色、體驗”融入甜品創作。她善用當地水果、茶葉、雜糧等農產品，打造出本地特色時令甜品，讓每一口甜都帶著鄉土與文化的溫度。

梁香玲表示，龍斗的楊梅是比較出名，前一段時間的楊梅季就推出了一個系列，銷售量也還不錯。

除了美味，“蛋糕妹”的烘焙院更藏著滿滿巧思：DIY甜品服務讓游客增加體驗感，鄉村風攝影布景成了游客打卡熱點，桌游、讀書會、品茶會等活動更讓小店成為鄉村社交新空間。

梁香玲希望有更多人來到龍斗，發現龍斗的美景，發展龍斗的旅游。

（李家佳 丁建軍 胡熠偉)